[09.25]我们拭目以待-网吧与咖啡文化结合是否结缘

风一样的男孩

　中国的网吧出现也不过10多年的时间，但它已经迅速占领所有城市、乡镇，成为国人休闲娱乐的主要“阵地”。不过现在网吧多如牛毛，行业竞争非常激烈，单纯靠按时收费已经很难支撑网吧的运营。怎样才能找到新的盈利点？怎样才能让网吧“独具特色”？我想“咖啡”会是个不错的选择。

　　也许有人会说，人们去网吧的主要目的是上网，和喝咖啡能有多大的联系呢？对此我只想讲一个小故事：一名第一天上班的售货员竟然打破了当月的销售记录，老板吃惊地问他是如何做到的，他这样回答，一位绅士到我们店里来，我先卖给他一个小号的鱼钩，然后是大号的鱼钩。接着，我又卖给他鱼线乃至整套的渔具。最后我问他去哪儿钓鱼，他说想去海边，于是我建议他买条船。最后我卖给他一条长20英尺有两个发动机的帆船......
　　这个故事虽然很夸张，但却告诉我们一个道理，即客户的需求无处不在，只要肯去发掘就一定能获取更大的利润，在网吧里卖咖啡也是一样。其实现在咖啡已经成了都市年轻人生活中的一部分，星巴克的咖啡店如雨后春笋般遍布中国主要城市便是最好的证明。在年轻人看来，喝咖啡比喝其他饮料更有品位，也更加时尚。而网吧的主要消费群体正是这群年轻人。
　　另外从侧面角度讲，咖啡具有明显的提神醒脑作用，可令消费者精力更加充沛，这无形中会辅助增加网吧的计时收入，国外早就形成了咖啡网吧的经营模式。不过同样是卖咖啡，网吧选择的咖啡种类和出售形式很重要。类似酷咖那种5元现磨咖啡就非常不错，既考虑到了价格承受力，又保证了咖啡的口味。而有现磨咖啡出售，这对网吧的整体档次与品位无疑也是一种提升。
　　综上所述，在网吧里卖现磨咖啡不仅“有戏”，而且很有搞头。台湾的许多网吧已经在流行酷咖文化。究竟这股网吧咖啡潮流能否惠及国内的网吧业，我们拭目以待！

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听你这么一说，我还真想在我的网吧里试试，哈哈